[망원동/합정역 맛집] '카밀로 라자네리아' - 다양한 종류의 라자냐를 맛볼 수 있는 가게! (위치, 메뉴, 웨이팅, 망원 데이트)

 

 

조금은 저녁 늦은 시간에 방문한 '카밀로 라자네리아'!
웨이팅이 있다고 들어서 혹시 이 시간에도 웨이팅이 있을까 걱정했는데,
다행히 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었다!

 

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평소에는 웨이팅이 있어서 그런지, 가게 앞에 이렇게 대기 등록을 할 수 있는 기계가 있었다.
테이블링 앱은 아니어서 원격줄서기는 안되지 않나 싶다!

 

 

 

가게 내부는 겉에서 봐서도 좀 좁다는 느낌이었는데, 역시나 안도 좀 많이 협소한 느낌이다.
전체적으로 다찌석이 메인이고, 안쪽에 2인 테이블 작게 있었다.
이래서 웨이팅이 있겠구나 싶었다.
그래도 주방은 오픈식이어서 협소하다고 해서 답답한 느낌이 들지는 않았다!

 

 

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음식 메뉴는 비교적 가짓수가 많지 않아서 메뉴 고르는데 큰 어려움이 있지는 않았다!
음료나 주류 종류가 많은 듯 하다.
나와 남자친구는 평소에 술 마시는걸 안좋아하기도 하고
액상과당이 또 몸에 그렇게 안좋다길래,,,
음식만 시켜서 먹어보았다!

 

 

 

주문을 하고 나면, 이렇게 다찌석은 미리 트레이를 세팅하신다.
그러고 나서 주방에서 요리하는 과정이 생생히 다 보이는데, 다른 가게에 비해 너무 잘 보였다.
그게 단점으로 작용이 된게, 이미 만들어진 라자냐를 다시 데우는 모습이 잘 보여서 뭔가 그런 부분에서 팍 식었달까..?
라자냐야 뭐 한번에 크게 만들어서 파는게 주인 입장에서는 당연히 편하겠지만, 손님 입장에서는 그리 기분좋은 모습은 아니기 때문에...
위생이야 잘 지키시겠지만 요리 하는 과정이 너무 날 것이어서 괜히 음식 먹는게 찝찝한 느낌이었다.
철판요리같이 음식제조과정이 화려하거나 퍼포먼스의 느낌이 없으니 그냥 다찌석쪽에 가림막을 살짝 쳐서

그런 부분을 좀 손님들에게 안보이게 하는게 가장 좋은 조치이지 않나 싶다.

 

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대략 15분정도 기다리니 나온 음식!
나는 홍게살 라자냐를 시켰고, 남자친구는 까르보나라를 시켰다!
홍게살 라자냐는 한정메뉴인데, 다행히 딱 하나 남은걸 내가 주문해서 맛볼 수 있었다!
전체적인 음식의 맛은 두 메뉴 다 조금은 소스와 면이 잘 안 붙는다는 느낌이었다.
먼저 라자냐는 소스만 맛보았을때는 정말 맛있었다.
홍게살의 맛이 확실히 났고, 약간 로제같은 맛이어서 계속 떠먹고싶은 소스였다.
하지만 라자냐로 먹으니 소스의 맛이 확 묻히고 밀가루 맛이 훨씬 강해서 약간 밋밋한 맛으로 변해버렸달까?
소스에서 느낄 수 있었던 맛이 라자냐로 먹으니 전혀 안 느껴져서 좀 당황스러웠다.
그리고 한번 다시 데운거라 그런지, 아니면 내가 받은 조각이 가장자리라서 그런지,

몇몇 부분이 너무 딱딱해서 식감이 썩 유쾌하지 않아 아쉬웠다.

 

 

 

 

까르보나라도 비슷한 맥락이었다.
소스도 무난한 까르보나라 맛인데, 정작 면과 같이 먹으니 소스의 메리트가 급 사라지는 듯한 느낌이었다.
메인 메뉴가 좀 아쉬웠지만, 그래도 같이 사이드로 나온 판나코타가 참 괜찮았다.
아무래도 단걸 잘 못 먹다보니 좀 많이 달다 싶었지만,
인공적인 단맛보다는 우유의 진한 단맛이어서 마지막 입가심으로 먹기 딱 좋았다.

 

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처음으로 고기류의 라자냐가 아닌 해산물이 들어간 라자냐를 먹어보게 되었는데,
라자냐의 기본틀에서 변주를 준건 인상깊었으나 맛의 밸런스가 좀 아쉽다는 생각이 들었다.
그래도 시그니처 메뉴라 할 수 있는 에밀리아나 라자냐를 못 먹어봤으니,
다음에는 그 메뉴를 먹으러 방문해보아야겠다!