미슐랭
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[마포/공덕역 맛집] '베이스 이즈 나이스' - 엄청나게 빡센 예약을 뚫어야 맛볼 수 있는 비건 음식 맛집! (미슐랭 가이드, 예약, 솔직 후기)맛집 (Matzip) 2023. 7. 2. 08:00
예전에 비건 가게들을 이리저리 서치해보다가 알게된 '베이스 이즈 나이스'! 일반 요리를 흉내내어 만든 비건 음식들은 내 취향이 아니기에,,, 정말 채소 친화적인 채식을 해보고 싶어서 한번 방문해보았다! 예약은 정말 극악이다! 지금까지 예약한 식당 중에 제일 빡세다 해도 과언이 아니다. 예약은 오로지 캐치테이블에서만 할 수 있다. 그럴만한게, 인기가 어마어마한 식당이기도 해서 그렇지만, 여기는 예약을 타임당 한팀만 받기 때문에 더더욱 빡세다. 그렇게 예약을 2번이나 장렬히 실패했고,,, 일부러 예약 오픈 날짜 중 뒤에 있는 날짜를 선택해서 바로 예약할 수 있었다. 나름의 예약 팁이랄까! 예약 오픈 날짜들 중 뒷 날짜를 고르면 좀 더 예약이 쉬운 편이다. 가게에 들어서면 보이는 미슐랭 2023 간판! 이 간..
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[청담/압구정로데오역] ‘금산제면소’ - 폭행논란 이슈가 있었던 유명 셰프 정창욱의 미슐랭 등재 탄탄면 가게! (탄탄멘, 압구정혼밥, 청담동)맛집 (Matzip) 2022. 10. 14. 18:30
압구정 로데오에서 볼일을 보고 혼밥을 할만한 식당을 찾아야했던 나! 압구정 로데오 지역 특성상 혼밥할만한 가게가 많지는 않은데, 한참 검색하다가 ‘금산제면소’ 가 압구정에 있다는 걸 알고 한번 방문해보았다! 사실 이 가게는 미슐랭 빕구르망에 올라갈 정도로 어느정도 음식 맛이 보장되어있지만, 방문까지 하는데 조금 망설여졌던 이유는 바로 이 가게의 오너 셰프인 정창욱 셰프의 폭행, 인성논란 때문이었다. 굳이 이런 사람 좋으라고 여기서 음식 소비를 하고싶지 않았지만,,, 그래도 미슐랭 빕구르망이고 혼밥할 가게가 필요하기 때문에 그냥 한번 방문해보았다! 주문은 입구 들어서자마자 보이는 키오스크에서 주문을 하면 된다! 메뉴는 확실히 단촐한게, 딱 탄탄면과 거기에 들어가는 추가 토핑재료, 음료만 팔고 있었다. 그래..